Самонщики, Хвастаемсо, делимсо опытом. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
Самонщики, Хвастаемсо, делимсо опытом. |
 17.6.2019, 23:12
Сообщение
#41
|
|
Капитан  Группа: Ветераны Сообщений: 1266 Регистрация: 24.1.2014 Из: где ночь застанет Охотничек №: 8664 Спасибок: 248 Город проживания н.новгород  |
Цитата(v15402 @ 16.6.2019, 16:27)  Всем привет. Вот сегодня сыр Качотта сварил. я совсем не знаю чё такое Качотта, но отведать не плохо-бы. (раз уж дразнишься) |
 |
 
|
|
4.7.2019, 11:37
Сообщение
#42
|
|||
|
Младший лейтенант  Группа: Соратники Сообщений: 359 Регистрация: 1.3.2009 Из: РОССИЯ Охотничек №: 924 Спасибок: 28 |
Всем привет. Приготовил закусь к вкусным напиткам, колбаски украинские.
Эскизы прикрепленных изображений
|
||
|
|
|
||
|
22.4.2020, 19:48
Сообщение
#43
|
|||
|
Капитан Группа: Ветераны Сообщений: 1266 Регистрация: 24.1.2014 Из: где ночь застанет Охотничек №: 8664 Спасибок: 248 Город проживания н.новгород |
Цитата(Титан @ 4.6.2019, 7:15) Максимильян, у меня много чего есть. Так тыж не зовёш. у меня всё пойло закончилось. сегодня уже в магазе сэмом тарился. вкусный, цуко. прям на удивленье!
Эскизы прикрепленных изображений
|
||
|
|
|
||
|
9.6.2021, 11:40
Сообщение
#44
|
|||||||||||||||||||
|
Капитан Группа: Ветераны Сообщений: 1047 Регистрация: 21.1.2008 Охотничек №: 13 Спасибок: 79 Город проживания Нижний Новгород |
Заглохла интересная тема... Подкину
 Фотки за 2019 - 2021 года. Тут все делал сам - и пиво варил (на текущий момент были простое светлое пилз, красный ирландский эль, простой стаут, имперский стаут, молочный стаут, пшеничный вайнц), и вино ставил (смородина, крыжовник, виноград), копчение, тушняк, быстрый обед из курицы и картошки в автоклаве. Недавно купил таки колонну для дистиллятов... сейчас бродит сусло для вискаря. На очереди ром и коньяк (или бренди)... Дальше много фоток.
Эскизы прикрепленных изображений
|
||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||
Вас 1 раз(а) поблагодарили, darkangel , за этот пост: Титан | |||||||||||||||||||
|
29.9.2021, 10:40
Сообщение
#45
|
|
|
Капитан Группа: Ветераны Сообщений: 1047 Регистрация: 21.1.2008 Охотничек №: 13 Спасибок: 79 Город проживания Нижний Новгород |
заглохла темка...
Вискарь, сцуко крепок оказался для меня. Ром удался на славу. С тестем при дегустации литр ушел только в путь, с утра только легкость чувствовалась При первой попытке сделать коньяк, произошел форсмажер - делал углевание сырца, сорвало шланг с насоса и весь спирт ушел на дезинфекцию пола на кухне  Сейчас стоит 10 литров 38 градусного сырца второй партии... Все руки ни как не дойдут.
|
|
|
|
|
30.9.2021, 17:41
Сообщение
#46
|
|
|
Модератор  Группа: Модераторы Сообщений: 4062 Регистрация: 20.1.2008 Из: Н Новгород Охотничек №: 8 Спасибок: 592 Город проживания Нижний Новгород |
Поигрался я с углеванием и задвинул на это. При ректификации, да ещё через медную мочалку что углевал, что нет, разницы никакой. А при изготовлении крепкого алкоголя из ароматного сырья углевание ещё и аромат производного сырья убирает полностью. Всё равно, что из сахара.
|
|
|
|
|
1.10.2021, 9:23
Сообщение
#47
|
|
|
Капитан Группа: Ветераны Сообщений: 1047 Регистрация: 21.1.2008 Охотничек №: 13 Спасибок: 79 Город проживания Нижний Новгород |
Ты конечный продукт углевал или сырец?
Многие говорят, что если сырец углевать минут 20ть, то ароматика не сильно страдает, а продукт после дробной мягче становится... |
|
|
|
|
11.10.2021, 9:01
Сообщение
#48
|
|
|
Модератор Группа: Модераторы Сообщений: 4062 Регистрация: 20.1.2008 Из: Н Новгород Охотничек №: 8 Спасибок: 592 Город проживания Нижний Новгород |
Сахарный сырец. Медная мочалка решает.
|
|
|
|
|
17.11.2021, 10:39
Сообщение
#49
|
|||||||||||||||||||||
|
Капитан Группа: Ветераны Сообщений: 1047 Регистрация: 21.1.2008 Охотничек №: 13 Спасибок: 79 Город проживания Нижний Новгород |
Ясно. То же попробовал на сырце, по итогу - лишняя трата времени...
Фото из последних варок и погонов... Ну и как модно сейчас говорить - на расслабоне
Эскизы прикрепленных изображений
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||
Вас 1 раз(а) поблагодарили, darkangel , за этот пост: Титан | |||||||||||||||||||||
|
13.12.2021, 10:26
Сообщение
#50
|
|||
|
Капитан Группа: Ветераны Сообщений: 1047 Регистрация: 21.1.2008 Охотничек №: 13 Спасибок: 79 Город проживания Нижний Новгород |
Из последнего.
Варил Жигулевское с одной отваркой. Отлично, я скажу, получилось. Как в СССР только насыщеннее. Дегустация по классике - с рыбкой, только газеты Комсомольская правда не нашлась
Эскизы прикрепленных изображений
|
||
|
|
|
||
Вас 1 раз(а) поблагодарили, darkangel , за этот пост: Титан | |||
|
14.2.2023, 10:35
Сообщение
#51
|
|||||||
|
Капитан Группа: Ветераны Сообщений: 1047 Регистрация: 21.1.2008 Охотничек №: 13 Спасибок: 79 Город проживания Нижний Новгород |
Обновлю.
С момента последнего поста много времени прошло. Обновил свой "парк оборудования". Перешел на ПВК, ЦКТ из нержи и много всяких железяк. Собрал две автоматики (одну таки продал, уж очень просили )Сделал автоматическую мешалку. В общем, как и пневме, нет предела совершенству... не знаю как видео грузить. вот https://disk.yandex.ru/i/FLAA2Zn-9aLA0A https://disk.yandex.ru/i/eCX9tiYWK7Bzrw
Эскизы прикрепленных изображений
|
||||||
|
|
|
||||||
Вас 1 раз(а) поблагодарили, darkangel , за этот пост: Const | |||||||
|
7.5.2023, 12:31
Сообщение
#52
|
|
|
Подполковник  Группа: Ветераны Сообщений: 2673 Регистрация: 22.4.2008 Из: Нижний Новгород Охотничек №: 138 Спасибок: 56 |
Цитата(darkangel @ 14.2.2023, 10:35) Обновлю. С момента последнего поста много времени прошло. Обновил свой "парк оборудования". Перешел на ПВК, ЦКТ из нержи и много всяких железяк. Собрал две автоматики (одну таки продал, уж очень просили )Сделал автоматическую мешалку. В общем, как и пневме, нет предела совершенству... не знаю как видео грузить. вот https://disk.yandex.ru/i/FLAA2Zn-9aLA0A https://disk.yandex.ru/i/eCX9tiYWK7Bzrw Я отцу самогонный аппарат подарил когда он на пенсия выходил, так меня мать изругала. |
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.9.2023, 16:32 |
